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Zutaten:
grobes Halitsalz
Knoblauchflocken
Chiliflocken mittelscharf
Zwiebelflocken
Zum Verwenden für alles, wo ein pikanter Geschmack gewünscht wird. Am besten entfalten sich die Aromen,
wenn die Speisen schon fertig sind, und es dann noch nachgewürzt wird. Dabei sollte man dieser Mischung
ein paar Sekunden Zeit geben, um seinen vollen Geschmack zu entfalten. Die Chiliflocken sind eine mittelscharfe
Sorte aus Mexiko, die eine leichte Schärfe abgeben und nicht im Vordergrund stehen. |